lauantaina, helmikuuta 13, 2010

1 KOMMENTTIA TEKSTIIN ”Namia”:

₭ Anonyymi kirjoitti...
Tervehdys! Löysin blogisi blogilistan kautta. Mielenkiintoista lukea kommenttejasi makumuutoksista kun juuri äsken itse nieleskelin houkuttelevan näköisen laskiaispullan lopulta vastentahtoisesti. Minun makumuutokseni ovat kuitenkin vähäisempiä kuin sinun, syöpälääkkeeni (ns. täsmälääke) sivuvaikutuksia, mutta uskallan silti kommentoida.
Näiden neljän mainitsemasi perusmaun lisäksi on viides, umamiksi nimetty (tulee esiin monissa japanilaisissa ruoissa) - kävin tammikuussa messuilla, jossa oli aistipolku: maistelinkin näitä perusmakuja kiinnostuneena, nykytiedon mukaan makuaistimukset sijaitsevat jokaisella yksilöllisesti, myös eri puolilla kieltä. Sain tuntuman kaikkiin, mutta suolaisuus tuntuu pelkästään vastenmieliseltä.
Minä en karkkeja kaipaa, mutta suklaa ja jäätelö maistuisivat - valitettavasti eivät maistu kuitenkaan, jotenkin se rasva tunkee läpi etovana eikä makua pyöristävänä kuten ennen.
Voimia!
Leen@
[katso myös: umami1, umami2, umami3 (Oskarin lisäykset)]

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti